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栗ご飯

Jinが拾ってきた栗。この辺りには栗の木がたくさん。

いつでも気が向いたら栗拾い~  ちょっと食べるまでに手間がかかりImg_7714 ますが・・・

でもいい方法を見つけました。 圧力鍋で5分加圧後、急冷。

煮る前にテッペンを六字に切込みを入れておくと、茹でた跡に皮を剥きやすい◎

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